Меню - Ресторан бисквит

Пицца

Баварская с колбасками

Пицца на тонкой основе с томатным соусом, колбасой салями, колбасой пепперони, колбасками охотничьими, беконом, перцем печеным и шампиньонами, Моцареллой
520

545.-

«Болоньезе»

Пицца на тонкой основе с томатным соусом, колбасками салями, мясным фаршем из баранины и телятины, лучком маринованным и сыром Моцарелла
590

495.-

«Бьянка»

Классическая пицца на тонкой основе со сливочным соусом, маринованным куриным филе, беконом, шампиньонами и сыром Моцарелла
600

425.-

Гавайская с Ананасом

Пицца на тонкой основе на сливочном соусе с ветчиной, ананасом и Моцареллой
500

430.-

«Капризница»

Пицца на тонкой основе с томатным соусом, шампиньонами, томатами печеным болгарским перцем, маринованным лучком, маслинами и сыром Моцарелла
620

465.-

«Кватро Формаджи»

Пицца на тонкой основе со сливочным соусом и сырами Моцарелла, Сыр с плесенью, Пармезан , Фета
500

495.-

«Компаньола»

Пицца на тонкой основе с томатным соусом, куриным филе, печеным на гриле болгарским перчиком, маринованными корнишонами и сыром Моцарелла
590

450.-

«Ла Чиполла»

Классическая пицца на тонкой основе с томатным соусом, ветчиной, беконом, салями и сыром Моцарелла
525

440.-

«Лесничья»

Пицца на тонкой основе со сливочным соусом , сыром Моцарелла, колбасками Пепперони , ветчиной, маринованным лучком и куриным яйцом
600

449.-

«Маргарита»

Классическая пицца на тонкой основе с томатами и сыром Моцарелла
490

385.-

Пицца Маринара с лососем и рукколой

Классическая пицца на тонкой основе со сливочным соусом, филе семги, сыром Пармезан, сыром Моцарелла и рукколой
500

635.-

Мясное Ассорти

Пицца на тонкой основе с томатным соусом и сыром Моцарелла, с перцем с куриным филе, утиной грудкой, филе свинины, беконом, огурчиком с/с
500

595.-

«Пасторская»

Классическая пицца на тонкой основе с томатным соусом, обжаренными шампиньонами, сыром Моцарелла, беконом и маринованным лучком.
550

425.-

«Пепперони»

Пицца на тонкой основе с томатным соусом, колбасками Пепперони, томатами, и сыром Моцарелла
580

410.-

Рыбное ассорти

Пицца на тонкой основе со сливочным соусом и сыром Моцарелла, с филе лосося, филе морского окуня, филе палтуса и рукколой
500

745.-

Сицилийская

Пицца на тонкой основе с томатным соусом, шампиньонами, ветчиной и Моцареллой
500

425.-

«Суприм»

Пицца на тонкой основе со сливочным соусом , сыром Моцарелла беконом, томатами и легким чесночным соусом
480

395.-

«Фермерская»

Пицца на тонкой основе со сливочным соусом , сыром Моцарелла, шампиньонами, томатами и печеным на гриле болгарским перцем
550

445.-

«Фрутти ди Маре»

Пицца на тонкой основе с томатным соусом, тигровыми креветками, мидиями, кальмарами и сыром Моцарелла
550

645.-

Холодные закусти и ассорти

Ассорти мясное из коптильни

Ростбиф, утиная грудка, язык говяжий, вырезка свиная в специях, зелень, соус горчичный и томатный

595.-

Ассорти овощное

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, сельдерей, лист салата, зелень, масло оливковое

205.-

Ассорти рыбное

Семга слабосоленая, палтус и окунь холодного копчения, рулет рыбный, тосты хлебные, икра красная, масло зеленое

745.-

Ассорти сырное

«Сыр с плесенью», «Маасдам», «Пармезан», «Камамбер», «Козий сыр», миндаль, ягодный конфитюр, виноград

695.-

Закуска Капрезе

Свежие помидоры, сыр Моцарелла, соус Песто.

395.-

Карпаччо из лосося

Лосось, руккола, уксус бальзамический, сыр Грана Подано.

395.-

Карпаччо из телятины

Телятина, руккола, бальзамический уксус, чесночное масло. Подается с тертым сыром Грана Падано.

320.-

Маринады традиционные

Сало домашнее, маринованные баклажаны, острый перец, помидоры, огурцы, чеснок, квашеная капуста

355.-

Маслины, оливки «Гигант»

С косточкой

395.-

Окунь морской холодного копчения

100/35

245.-

Палтус холодного копчения

100/35

395.-

Паштет из печени кролика с тостами

100

215.-

Помидоры и огурчики бочковые соленые

200

170.-

Рулет рыбный из скумбрии и лосося

100/20

215.-

Сало домашнее с гренками

100/30/30

165.-

Селедочка с гренками и лучком

100/100

195.-

Семга слабосоленая

Семга,тостовый хлеб, масло со свежей зеленью

395.-

«Камамбер»

50

245.-

«Козий сыр Твердый»

50

135.-

«Маасдам»

50

85.-

«Пармезан»

50

120.-

«Сыр с Плесенью»

50

120.-

Тарелка сала

Сало в черном перце, сало в красном перце, сало копченое, сало классическое, зелень, хрен, горчица
200/50

345.-

Тар тар из тунца

тунец, томаты, соус, сыр пармезан
190

495.-

Тосты с красной икрой под водочку

100

325.-

Утиная грудка «Магре» из коптильни

100

285.-

Шампиньоны маринованные

200

215.-

Язык говяжий с хренком

100/30

295.-

Салаты

Салат с курицей и языком «Адыгейский»

Сыр мягкий, язык говяжий, куриное филе, помидор, свежие огурцы, лист салата, хлебные гренки, зеленый соус, кедровые орешки

375.-

Салат «Греческий» с сыром Фета

сыр Фета, перец болгарский, лист салата, помидоры, огурцы, шампиньоны маринованные, оливковое масло

295.-

Салат из Палтуса, Лосося и рулетом из Скумбрии и миксом с рукколой

Копченый палтус, лосось с/сл, рыбный рулет, свежие огурцы, руккола, перец болгарский, соус «Песто»

325.-

Салат - микс с копченой уткой

авокадо, кедровый орех, помидоры, утка копченая, сыр Пармезан, соус на оливковом масле

375.-

Салат Микс с печенью Кролика

Печень кролика, микс салата, сыр творожный, соус брусничный

310.-

Салат «Мимоза» с отварным лососем

Картофель, морковь, лосось отварной, яйцо перепелиное, пармезан, майонез, креветки очищенные, лимон

340.-

«Морской коктейль-Атлантика»

Обжаренные мидии «киви», креветки тигровые, кальмары, мини каракатицы, мини осьминоги, лук порей

645.-

Салат «Ницца» с индейкой и Моцареллой

Филе индейки обжаренное, сырные шарики Моцарелла, помидоры черри, сыр Пармезан, бекон, шампиньоны, лист салата, маслины, болгарский перец

445.-

Салат «Оливье» с креветкой

Картофель отварной, куриное филе, морковь, креветки, горошек зеленый, огурец маринованный, майонез

305.-

Салат «Римский» с языком, белыми грибами миксом салата и рукколой

Язык говяжий обжаренный, помидор черри, яйцо перепелиное, грибы белые обжаренные, лук порей, салат айсберг, руккола, сыр Пармезан, маслины

499.-

Салат с индейкой, ягодами и грушей

свежие помидоры, салат, соус ягодный, филе индейки, ягоды, груша

310.-

Салат с морепродуктами «Ривьера»

Легкий салат из кальмаров и креветок очищенных, семги слабосоленой, маслин и болгарского перца, под оливковым маслом, под сыром Пармезан

545.-

Салат с Тунцом

салат романо, помидоры черри, огурец свежий, тунец охлажденный лапша китайская, фасоль стручковая, оливковое масло, соус, лимон

435.-

Салат «Балканский» с языком

Куриное филе, яблоки, язык говяжий, огурчики малосольные, шампиньоны маринованные, майонез, сыр

295.-

Салат «Сельдь под шубой»

картофель, свекла отварная, селедочка, яйцо перепелиное, морковь, майонез, зелень

265.-

Салат «Старая Прага» с телятиной

Филе телятины, бекон, сыр Пармезан, томаты, белые грибы и баклажаны обжаренные, лист салата, черри

595.-

Салат Тигровые креветки с Рукколой

Тигровые креветки, руккола, грейпфрут, авокадо, томаты Черри, салат Лола-Росса, соус Песто, сыр Пармезан, соус Бальзамико

545.-

Салат «Цезарь» с куриным филе

сыр Пармезан, куриное филе, лист салата, каперсы гренки из белого хлеба, соус Цезарь

315.-

Салат «Цезарь» с лососем слабосоленым

сыр Пармезан, семга слабосоленая, лист салата, каперсы гренки из белого хлеба, соус Цезарь

445.-

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками

сыр Пармезан, креветки тигровые, лист салата, каперсы гренки из белого хлеб, соус Цезарь

499.-

Горячие закуски

Блинчики с красной икрой

245.-

Блинчики с курицей и грибами

195.-

Блинчики с маслом сливочным

75.-

Блинчики с медом

95.-

Блинчики с мясом и сметаной

195.-

Блинчики с семгой слабосоленой

345.-

Блинчики со сметаной

75.-

Жульен с грибами

195.-

Жульен с курицей и грибами

199.-

Креветки тигровые на шпажке

обжаренные тигровые креветки на гриле, соус «Тар-Тар»

595.-

Мидии Киви запеченные

Мидии, запеченные под соусом из лука-порея, тушеной моркови, сыра Моцарелла

395.-

Омлет

По Вашему желанию к омлету Вы можете заказать:
- бекон жареный
- томаты свежие, перец болгарский
- шампиньоны
- сыр Моцарелла

110.-

Сыр «Камамбер» жаренный

Сыр, обжаренный во фритюре. Подается с конфитюром сливовым

435.-

Язык, обжаренный с лучком

Говяжий язык, обжаренный с лучком и специями

310.-

Яичница с беконом и соленым огурчиком

155.-

Супы

Борщ

Традиционный борщ с говядиной. Подается со сметаной

185.-

Консоме с курицей

Вкусная легкая лапша с куриным филе

125.-

Окрошка мясная

На хлебном квасе с овощами и телятиной

185.-

Окрошка овощная

На хлебном квасе с овощами

145.-

Солянка мясная из дичи

Оригинальная солянка с мясом индейки, цыпленка, собственного копчения. Подается со сметаной.

185.-

Суп с морепродуктами «Для милых Дам»

Очень легкий суп с семгой, дорадо, палтусом и креветкой, мидией

385.-

Суп-крем грибной

Сливочный крем-суп из шампиньонов с добавлением белых грибов

255.-

Суп-крем из спаржи с креветкой

С тигровой креветкой и базиликом.

215.-

Суп-пюре гороховый с копченой уткой

Суп-пюре из гороха с ломтиками мяса утки, собственного копчения

185.-

Томатный суп с чесночными гренками

Острый томатный суп добавлением перец халапеньо, чипс из картофеля

210.-

Уха из лосося и судака

Наваристый рыбный бульон, с кусочками филе судака и лосося, лук-порей, свежие томаты, картофель

225.-

Паста

Лазанья «Болоньезе»

Запекается с мясным соусом «Болоньезе» с сыром «Моццарелла»

385.-

Лазанья «Рыбная»

Лазанья из филе семги и судака с добавлением шпината на основе сливочного соуса и сыра «Моццарелла»

495.-

Пенне с лососем и палтусом

Паста с лососем и палтусом в сливочном соусе с добавлением соуса «Песто» и сыра Пармезан

465.-

Спагетти «Карбонара» с беконом

Паста на классической сливочной основе, с обжаренным беконом и луком пореем. Подается с сыром Пармезан

245.-

Тальятелли с белыми грибами

Паста на основе сливочно-чесночного соуса и белых грибов , с добавлением обжаренного лука Порей и сыра Пармезан.

320.-

Тальятелли с морепродуктами

Паста на сливочной основе, мини осьминоги, мини каракатицы, кальмары креветки тигровые с сыром Пармезан

545.-

Тальятелли с соусом Болоньезе и грибами

Паста на основе томатного мясного соуса Болоньезе и грибов шампиньонов, с добавлением обжаренного лука Порей и сыра Пармезан.

295.-

Фарфалле с кроликом и беконом

Паста на основе сливочного соуса с обжаренными филе кролика и бекона с добавлением сыра Пармезан.

295.-

Фарфалле с курицей и грибами

Паста из твердых сортов пшеницы, куриное филе, шампиньоны сливочный соус, подается с сыром Пармезан

265.-

Блюда к пиву

Гренки Чесночные

Хлебные гренки обжаренные на гриле с чесночным соусом

125.-

Колбаски по-Венски с капустой и пюре

Колбаска собственного приготовления из свинины и курицы жаренная на древесных углях. Подается с квашеной капустой и картофелем пюре

365.-

Креветки Тигровые в беконе и кляре

Креветки тигровые с беконом обжаренные фри с соусом тар-тар

445.-

Куриные крылья к Пиву

275.-

Ушки свиные чесночные в остром соусе

Свиные ушки обжаренные в чесночном или остром соусе. Подаются с хренком

245.-

Горячие рыбные блюда

Дорадо Гриль

Целая филированная дорадо, запеченная на гриле. Подается с соусом из болгарского перца на сливочной основе.

645.-

Камбала на гриле

Целиковая рыба запеченная на углях с прованскими травами

450.-

Морской окунь с вялеными томатами

Рулетики из морского окуня с вялеными томатами и беконом

495.-

Морской окунь с грибами под сыром

Филе морского окуня запеченное с грибами и майонезом под сыром

345.-

Морской окунь с грибным соусом

Филе целого морского окуня подается со сливочным соусом из белых грибов и шампиньонов

490.-

Морской окунь с овощами под сыром

Филе морского окуня запеченное с баклажанами, цукини и томатами под сыром

360.-

Морской окунь с овощным соте

Филе морского окуня запеченное с овощным соте на листе бамбука

385.-

Озерная форель Гриль

Филированная форель запеченная на гриле

440.-

Озерная форель с овощами

Филированная форель, фаршированная брокколи, цветной капустой, перцем, мини-морковью и спаржей запеченная под сыром « Моццарелла»

495.-

Семга запеченная с грибами и овощами под сыром Моцарелла

Филе семги запеченное с обжаренными шампиньонами, цукини и томатами, под сыром Моцарелла

675.-

Сибас Гриль

Целая филированная рыба, запеченная на гриле. Подается с соусом из болгарского перца на сливочной основе.

645.-

Сибас Филе «Два вкуса»

Филе сибаса выполненное в двух вкусовых сочетаниях в виде классического филе и рулетиком с копченным палтусом под сыром Моцарелла

785.-

Стейк из семги Гриль

Стейк из семги на шкуре приготовлен на мангале. Подается со сливочным соусом

765.-

Филе Дорадо с соусом «Берблан»

Рулетики из филе дорадо с сыром Моцарелла и спаржей в сочетании с французским сливочным соусом Берблан

685.-

Филе Палтуса с картофельным пюре

140/100/30

655.-

Филе семги с легким салатом

Филе семги запеченное, подается с салатом из свежей зелени, огурца, болгарского перца, заправленного маслом и соусом Бальзамик

590.-

Филе семги в сметанном соусе

Филе семги замаринованное в сметанном соусе и запеченное в пергаменте

585.-

Филе судака с соусом «Порей»

Филе судака подается со сливочным соусом Порей и летним салатом

495.-

Филе тунца в кунжуте с овощным соте

Средне обжаренный тунец в кунжуте. Подается с овощным соте из моркови, цветной капусты, стручковой фасоли запеченные в сливочном соусе

745.-

Горячие мясные блюда

Бефстроганов из свиной вырезки

Свинина, тушенная в сливочном соусе с луком порей и шампиньонами. Подается с картофельным пюре

265.-

Бефстроганов из телятины

Телятина, тушенная в сливочном соусе с луком порей и грибами. Подается с картофельным пюре

350.-

Индейка, запеченная под сыром

Отбивная из филе индейки, запеченная с грибами шампиньонами под сыром

290.-

Каре ягненка

Нежное мясо молодого ягненка на косточке, приготовленное на древесных углях

1095.-

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины, приготовленный на углях. Подается с салатом из зелени и овощей.

435.-

Медальоны из свинины

Обернутые в лук порей медальоны подаются с картофельным пюре и соусом из красного вина с добавлением вяленых томатов

375.-

Медальоны из телятины в беконе

Сочные медальоны из филе телятины, обернутые в бекон, со сливочным соусом

549.-

Мясное ассорти-гриль

Свиные ребра, шашлык из свинины, каре ягненка, каре теленка, шашлык из говядины, люля-кебаб из говядины

2450.-

Ножка кролика в сметанном соусе

Нежная задняя ножка кролика запеченная в сметанном соусе с шампиньонами

495.-

Отбивная куриная «Марсель»

Отбивная из куриного филе, подается с грецким орехом, сыром и соусом

245.-

Отбивная «Лион» с томатами и грибами

Свинина, запеченная с помидорами и жареными грибочками под сыром

345.-

Отбивная «Милан»

Отбивная из филе говядины, запеченная со свежими помидорами под сыром

465.-

Печень кролика с грибами и пюре

Нежная печень кролика и шампиньоны тушеные в сливочном соусе , подается с картофелем пюре.

295.-

Свинина «по-Французски»

Свиное филе, запеченное с обжаренным луком под шапкой из сыра

285.-

Свиные ребра на гриле

Сочные свиные ребрышки, маринованные по специальному рецепту и приготовленные на углях

385.-

Стейк из индейки с овощным штруделем

Нежный и сочный стейк из индейки жаренный на гриле, подается с соусом «Чили сладкий» и «Аджикой»

325.-

Стейк из свинины на кости

Подается с кукурузой-гриль, зеленью и соусом

385.-

Стейк из телятины

Нежный стейк из филе телятины, приготовленный на древесных углях

495.-

Тальята из телятины

Филе говядины слабой степени прожарки, приготовленное на углях. Подается с овощами и рукколой

485.-

Утиная грудка под апельсиновым соусом

Грудка, приготовленная на углях. Подается с рукколой и спаржей

480.-

Утиная грудка с пряными травами

Грудка, приготовленная на углях. Подается с рукколой

480.-

Цыпленок «Табака-Гриль»

Подается с салатом из помидоров конкассе и горчичным соусом

495.-

Шашлык из Баранины

Филе барашка, жаренное кусочками на шампуре на углях

465.-

Шашлык из Индейки Гриль

Филе индейки, жаренное кусочками на шампуре на углях

340.-

Шашлык из Свинины

Филе свинины шейной части, жаренное на шампуре

345.-

Язык, запеченный под сыром

Говяжий язык с грибами, запеченный с соусом под сыром

435.-

Стейки из мраморной говядины

Мачете Стейк

Самый необычный из наших стейков, а также стейк, который славится интенсивным мясным вкусом. Отруб, из которого делают «Мачете», находится на внутренней стороне ребер и по форме напоминает мачете.

845.-

Стейк «Рибай»

Из мраморной говядины. Вкуснейший сочный стейк из филе толстого края

1950.-

Стриплойн Нью-Йорк

Премиальный отруб по форме напоминает полоску с прямоугольным и вытянутым поперечным сечением. Мраморность на нем выражена слабее, но состоит из более крупных и очень нежных волокон и обладает более концентрированным и ярким говяжьим вкусом.

1450.-

Флет-Айрон стейк

Стейк готовят из деликатной лопаточной части. Отличается превосходной мраморностью и остается длительное время сочным и нежным

950.-

Гарниры

Картофель в кожуре с итальянскими травами

Запеченный картофель с тмином, розмарином, оливковым маслом и морской солью

130.-

Картофель жаренный с грибами

Обжаренный на растительном масле картофель с шампиньонами и луком

165.-

Картофель отварной с зеленью

115.-

Картофель Фри

Подается с томатным соусом

120.-

Картофельное пюре

110.-

Кус-Кус с рататуем

Обжаренные цукини, лук, морковь, перец, помидор, сельдерей

130.-

Овощи гриль

Перец болгарский, лук, цукини, помидор, кукуруза, картофель

225.-

Овощи на пару с сыром «Пармезан»

Брокколи, цветная капуста, спаржа, морковь

195.-

Рис с овощами

Рис с перцем болгарским и зеленым горошком

115.-

Хлеб

Хлеб Бородино

12.-

Хлеб Фокачча

18.-

Хлебная корзина

45.-

Десерты

Ивуар

Сырный мусс с бурбонской ванилью, ягодами на фундучном кранч-слое

199.-

Капкейк - Малиновый

1шт

125.-

Капкейк - Манговый

1шт

125.-

Конфета «Трюфель»

Конфета из бельгийского шоколада ручной работы, мякоти вишни Гриотт и с вишневым ликером

45.-

Крем брюле

Французский десерт с золотистой хрустящей корочкой

90

195.-

Макаруны

15

50.-

Медовик

Торт из тонких медовых коржей с заварным кремом и медом

185.-

Наполеон

Торт из слоеных коржей с заварным, кремом. Вкусно по-домашнему

185.-

Десерт «Павлова»

Безе с нежным заварным кремом

185.-

Панна Котта Ягодная

Нежный итальянский десерт из нежных сливок и ягодного соуса

195.-

Торт «Роше»

Шоколадный бисквит с фундуком, нежным карамельным кремом

219.-

Десерт Тарталетка карамельно-ореховая

65.-

Десерт Тарталетка с голубикой

75.-

Десерт Тарталетка с лимонным кремом

65.-

Десерт Тарталетка с малиной

75.-

Тирамису

Классический десерт Тирамису

225.-

Торт «Три шоколада»

Муссовый торт на основе белого, молочного и горького шоколада с ореховым бисквитом

210.-

Фрукты с йогуртовым соусом

180

199.-

Чизкейк «Баунти»

Чизкейк на основе сыра Маскарпоне, кокосового и молочного шоколада

255.-

Чизкейк «Клубничный»

Классический чизкейк с клубничным соусом и клубникой

215.-

Чизкейк «Нью-Йорк»

Классический чизкейк из сливочного сыра

215.-

Чизкейк «Сливочно-Карамельный»

Карамельный чизкейк на основе сыра, ореховой пасты и сливочного соуса

255.-

Шоколадныый фондан

Изысканный десерт с начинкой из горячего шоколада. Подается с шариком мороженого

199.-

Штрудель вишневый

Подается с шариком мороженого

225.-

Штрудель яблочный

Подается с шариком мороженого

225.-

Десерт Эклер апельсиновый

60.-

Десерт Эклер Ванильный

55.-

Десерт Эклер Клубничный

60.-

Десерт Эклер фисташковый

60.-

Десерт Эклер Шоколадный

55.-

Торт «Эстерхази»

Дакуаз из грецкого ореха с заварным кремом под глазурью белого шоколада

205.-

Мороженое

Мороженое «Ванильное»

Три шарика
150

195.-

Мороженое «Клубничное»

Три шарика
150

195.-

Мороженое «Лесной орех»

Три шарика
150

235.-

Мороженое «Пломбир»

Три шарика
150

195.-

Мороженое с фруктовым салатом

Пломбир с ананасом, бананом, киви, грушей, виноградом. Три шарика
100/50

195.-

Мороженое «Фисташковое»

Три шарика
150

195.-

Мороженое «Шоколадное»

Три шарика
150

225.-

Фрукты и ягоды

Ананас

100

95.-

Апельсин

100

70.-

Ассорти из фруктов

Яблоко, груша, апельсин, банан, виноград, киви

495.-

Виноград

100

90.-

Голубика

100

550.-

Киви

100

75.-

Клубника

100

255.-

Детское меню

Вкуснятина (манная каша)

145.-

Гамбургер мясной с картофелем фри

295.-

Гамбургер с куриной котлетой и картофелем фри

265.-

Глазунья Веселый человечек

105.-

Котлетки из кролика с пюре

249.-

Омлет с беконом и сыром

189.-

Паровая котлетка с пюре и овощами

240.-

Расти большой (овсяная каша с грушей)

140.-

Салат Оливьенок

145.-

Салат Счетные палочки

135.-

Свиная отбивная с рисом

210.-

Солнечный лучик

225.-

Спагетти с фрикальками из кролика

195.-

Суп лапша молочная

110.-

Суп с куриными фрикальками

120.-

Шашлычок из семги

365.-